한라산 소주 도수 제대로 알고 즐기는 방법
📋 목차
제주도를 떠올리면 뭐가 제일 먼저 생각나세요? 에메랄드빛 바다, 시원한 바람, 그리고 바로 한라산 소주가 아닐까 싶어요. 저도 제주도에 가면 꼭 한라산 소주를 마시곤 하는데요. 그런데 한라산 소주 종류가 참 다양하고, 각각 도수도 달라서 뭘 마셔야 할지 헷갈린 적 없으세요?
솔직히 저도 처음엔 뭐가 뭔지 잘 몰랐거든요. 어떤 건 깔끔하고, 어떤 건 부드럽고… 한라산 소주 도수별로 어떤 특징이 있는지 제대로 알고 마시면 훨씬 더 즐겁게 즐길 수 있을 거예요. 나에게 딱 맞는 한라산 소주를 찾아보는 재미도 쏠쏠하겠죠? 지금부터 한라산 소주의 매력적인 도수 세계로 함께 떠나볼게요!
한라산 소주의 시작과 오랜 역사
옛 양조장 앞에서 한라산 소주를 마시는 사람들
한라산 소주는 그냥 하루아침에 뿅 하고 나타난 게 아니에요. 무려 1950년 11월 13일, 제주시 북초등학교 근처에 '호남양조장'이라는 이름으로 처음 시작했답니다. 역사가 정말 깊죠? 제가 알아본 바로는 초기에는 모슬포 군부대에 막걸리나 위스키 같은 걸 납품하면서 운영했다고 해요.
이후 몇 차례 변화를 거치면서 오늘날의 모습을 갖추게 되었는데요. 좀 더 자세한 역사적 전환점을 정리해 봤어요. 제주 지역의 오랜 소주 역사를 보면 이 한라산 소주가 왜 그렇게 특별한지 알 수 있을 거예요.
한라산 소주 역사의 주요 순간 📝
- 1950년 11월: 제주시 '호남양조장'으로 설립, 군부대 납품
- 1955년 1월: '한일양조장'으로 상호 변경 및 소주 제조 면허 취득
- 1955년 3월: '한일(韓壹) 소주' 정식 출시
- 1970년 11월: 제주도 내 여러 소주 양조장들이 '제주소주합동제조주식회사'로 통합
- 1999년: 회사 상호를 '(주)한라산'으로 변경하고 본사·공장 이전
이렇게 복잡하고도 긴 과정을 거쳐 지금의 한라산 소주가 탄생했으니, 그 맛이 더 깊이 있게 느껴지는 것 같아요. 제주 JIBS 뉴스에서도 한라산 소주의 역사에 대해 자세히 다루고 있답니다.
처음 만나는 한라산 소주: 초기 도수 변화는 어땠나요?
그럼 지금 우리가 알고 있는 한라산 소주는 언제부터 시작했을까요? 1993년 4월 10일, 드디어 알코올 도수 23%의 희석식 소주 '한라산 소주'가 360mL 용량으로 세상에 나왔어요. 놀랍게도 이건 우리가 잘 아는 참이슬보다 5년이나 더 빠른 시점이라고 해요! 제주도 소주의 대명사로 자리 잡게 된 거죠.
사실 한라산 소주도 처음부터 낮은 도수는 아니었어요. 1982년에는 한일소주 도수가 30%였다고 하니, 지금과는 많이 달랐죠. 1985년에는 25%로 내려오고, 점차 희석식 소주로 전환되면서 도수도 낮아졌어요. 이런 변화를 한눈에 볼 수 있도록 정리해 봤어요.
| 연도 | 제품명 | 알코올 도수 |
|---|---|---|
| 1982년 | 한일소주 | 30% |
| 1985년 | 한일소주 | 25% |
| 1993년 4월 | 한라산 소주 | 23% |
이런 변화들을 보니까, 한라산 소주가 소비자들의 입맛과 시대의 흐름에 맞춰 꾸준히 노력해 왔다는 걸 알 수 있어요. 한국민족문화대백과사전에서도 한라산 소주의 자세한 역사를 찾아볼 수 있답니다.
지금의 한라산 소주: 오리지널 21도와 순한 17도 특징
한라산 오리지널 21도와 순한 17도 소주 병
요즘 우리가 흔히 만나는 한라산 소주는 크게 두 가지가 있어요. 바로 오리지널 21도와 순한 17도인데요. 이 둘의 차이점을 알면 어떤 걸 마셔야 할지 딱 감이 올 거예요. 제가 직접 마셔본 경험과 정보를 바탕으로 자세히 설명해 드릴게요.
먼저 21도 오리지널은 한국 평균 소주 도수(16.9%)보다 훨씬 강렬한 편이에요. 그래서인지 보드카처럼 깔끔한 맛과 뒤끝 없는 목넘김이 특징이죠. 반면 17도 제품은 훨씬 부드러워서 가볍게 즐기기 좋아요. 하지만 21도 팬들에게는 조금 아쉽게 느껴질 수도 있겠더라고요. 매일경제 기사에서도 한라산 소주의 특징을 다루고 있답니다.
한라산 소주 21도 vs 17도 핵심 비교 📝
- 한라산 오리지널 (21도):
- 도수: 21% (한국 평균 소주보다 강렬)
- 맛: 보드카처럼 깔끔하고 뒤끝 없는 목넘김
- 특징: 참이슬 오리지널(20.1도)보다 세고 빨리 취하는 경향이 있어요.
- 한라산17 (17도):
- 도수: 17% (부드럽고 마시기 편안함)
- 맛: 부드러운 목넘김, 부담 없이 즐기기 좋아요.
- 특징: 21도 팬들에게는 강렬함이 부족하게 느껴질 수 있어요.
둘 다 360mL 또는 375mL 용량으로 나오고요. 대형마트에서는 약 1600원대에 구매할 수 있다고 해요. 수도권 식당에서는 일반 소주보다 1000원 정도 비싸게 판매되기도 한답니다. 저는 개인적으로 21도의 깔끔함을 선호하지만, 친구들과 가볍게 한잔할 때는 17도도 좋더라고요.
더 부드럽게, 더 특별하게: 한라산 순한 16도와 프리미엄 라인
한라산 소주가 21도와 17도만 있다고 생각하면 오산이에요! 최근에는 더 순하고 특별한 라인업도 많이 나오고 있거든요. 그중에서도 '한라산 순한' 16도 제품은 꼭 알아두면 좋을 것 같아요. 제로 슈가(무설탕)라는 점도 아주 매력적이죠.
이 16도 제품은 제주산 보리 증류식 소주 원액을 블렌딩해서 만들었다고 해요. 그래서 부드러우면서도 깔끔한 목넘김이 일품이랍니다. 건강을 생각하는 분들이나 술을 잘 못 마시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아요. 아쉽게도 이 16도 제품은 제주도에서만 한정 판매되는 경우가 많다고 해요. 제주 여행 가면 꼭 찾아봐야겠죠?
제주산 보리 증류식 소주 원액을 블렌딩하여 더욱 부드럽고 깊은 풍미를 자랑해요. 게다가 제로 슈가(무설탕)라서 칼로리 걱정 없이 깔끔하게 즐길 수 있답니다. 제주 천연수와 곡물, 전통 증류법으로 만든 귀한 소주예요.
이 외에도 2020년에 재출시된 도수 17.2% '한라산물 순한소주 오리지널'이나 2019년 출시된 '한라산 순한17' 등 저도수 라인을 계속 강화하고 있어요. 한라산 소주 공식 웹사이트에 방문하시면 더 다양한 제품 정보를 확인하실 수 있답니다.
프리미엄 증류식 소주 '한라산 1950'과 고도수 제품
고급스러운 한라산 1950 증류식 소주
한라산 소주가 단순히 대중적인 소주만 만드는 건 아니에요. 정말 특별한 프리미엄 증류식 소주도 있답니다. 2015년 창립 65주년을 기념해서 출시된 '한라산 1950'이 바로 그 주인공인데요. 이건 정말 한정판으로 나오는 제품이라 더욱 가치가 높다고 할 수 있어요.
한라산 1950은 엄선된 쌀과 제주 약 알칼리성 화산 암반수를 원료로 사용하고, 저온 발효 후 참나무 오크통에서 오랫동안 숙성시킨다고 해요. 그래서 탄닌, 캐러멜, 스모크, 스파이시, 커피, 바닐라 같은 복합적인 향이 난다고 합니다. 제주조릿대 숯으로 정제하고 벌꿀도 첨가해서 제주 생선회나 기름진 육류와 환상적으로 잘 어울린다고 하네요. 저도 꼭 한번 마셔보고 싶어요!
한라산 1950의 특별한 점 ✨
- 원료: 엄선된 쌀, 제주 약 알칼리성 화산 암반수
- 숙성: 저온 발효 후 참나무 오크통 장기 숙성
- 향미: 탄닌, 캐러멜, 스모크, 스파이시, 커피, 바닐라 향
- 정제: 제주조릿대 숯 정제 및 벌꿀 첨가
- 어울리는 음식: 제주 생선회, 기름진 육류
이 외에도 한라산 소주 라인업에는 도수 25%의 오크통 숙성 증류식 소주, 도수 35%의 증류식 소주 같은 고도수 제품들도 포함되어 있어요. 제주 800m 이상에서 자생하는 제주조릿대 숯 정제 기술을 적용해서 21도 부근에서도 깔끔한 맛을 유지하는 건 정말 대단한 것 같아요.
한라산 소주, 어디서 만나볼 수 있고 가격은 어떤가요?
그럼 이렇게 매력적인 한라산 소주를 어디서 살 수 있고, 가격은 어느 정도 할까요? (주)한라산은 제주도 시장 점유율 60%를 차지할 만큼 압도적인 1위 브랜드예요. 그래서 제주도에서는 정말 쉽게 찾아볼 수 있죠. 하지만 육지에서는 어떨까요?
전국 고급 돼지고기 전문점이나 제주 음식 식당에서 특히 인기가 많다고 해요. 편의점에서도 찾아볼 수 있는데요. 예를 들어 CU에서는 21도 360mL 제품을 판매하고 있답니다. 가격은 1600원대부터 시작해서 프리미엄 제품은 훨씬 비싸지고요. 해외에서는 €5.49(약 5,490원)에 판매되기도 한다고 해요.
| 제품명 | 도수 | 용량 | 평균 가격대 (마트 기준) | 주요 판매처 |
|---|---|---|---|---|
| 한라산 오리지널 | 21% | 360mL | 약 1,600원 | 제주도 마트/식당, 전국 고급 식당, 일부 편의점(CU) |
| 한라산17 | 17% | 360mL | 약 1,600원 | 제주도 마트/식당, 전국 고급 식당 |
| 한라산 순한 | 16% | 360mL | 약 1,600원 | 주로 제주도 내 판매 |
수도권 식당에서는 일반 소주보다 조금 더 비싸게 판매되지만, 그만큼 특별한 맛과 분위기를 즐길 수 있다고 생각해요. 저도 한라산 소주를 마실 때면 제주도의 추억이 새록새록 떠오르곤 한답니다. 제주도를 방문할 예정이라면 꼭 다양한 한라산 소주를 경험해 보세요!
한라산 소주 도수별 핵심 요약
자, 이제 한라산 소주 도수별 특징과 역사, 그리고 어디서 만날 수 있는지까지 자세히 알아보았어요. 정말 종류가 다양하죠? 오리지널 21도부터 부드러운 17도, 건강을 생각한 16도 제로 슈가, 그리고 특별한 프리미엄 라인까지! 각자의 매력이 분명하답니다.
이제 여러분도 자신에게 딱 맞는 한라산 소주를 찾아 제대로 즐겨보세요! 제주를 방문할 기회가 있다면 꼭 다양한 한라산 소주를 맛보면서 제주만의 특별한 분위기를 느껴보시길 추천해요. 혹시 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 댓글로 물어봐 주세요. 제가 아는 선에서 열심히 답변해 드릴게요!
댓글
댓글 쓰기